سایت های آشپزی در جهان به دلیل محتوای خوشمزه‌ای که ارائه می‌دهند، به سرعت محبوبیت یافته‌اند. این سایت ها به عنوان منابعی ارزشمند برای آموزش دستورات آشپزی، ایده‌های خلاقانه در آشپزی و معرفی غذاهای مختلف از سراسر جهان شناخته می‌شوند. توی این مطلب قراره 10 سایت آشپزی خارجی معروف در سال ۲۰۲۴ رو با هم بررسی کنیم. پس اگر اهل آشپزی و تجربه‌ی طعم های جدید هستید، این پست رو اصلا از دست ندید! 🙂
معرفی و بررسی وبلاگ های محبوب در حوزه ی آشپزی و پخت و پز:
در زمینه‌ی آشپزی ملل، وبلاگ‌ها و سایت‌های متعددی در دنیا وجود دارند. در این مطلب از مجله ی parstop10 قصد دارم شما عزیزان را با 10 وبلاگ و سایت برتر آشپزی دنیا آشنا کنم. لطفا تا انتها با من همراه بمانید.
1. وبلاگ شیرینی پزی سالی (Sally’s Baking Addiction):
وبلاگی بسیار محبوب در زمینه شیرینی پزی و پخت نان که ماهانه میلیون‌ها بازدیدکننده دارد. سالی شیرینی پز، وبلاگ نویس، نویسنده کتاب آشپزی و عکاس غذا است. او در مریلند در شرق آمریکا زندگی می کند. او از سال 2011 این سایت را راه اندازی نموده است. سالی بر روی موضوعات مربوط به پخت نان، صبحانه، کیک ها، بیسکوئیت ها و پای تمرکز دارد و برای عکاسی فوق‌العاده‌اش شناخته شده است. (www.sallysbakingaddiction.com)
2. وبلاگ عشق و لیموها (Love & Lemons):
وب‌سایت لاو اند لمونز، در زمینه‌ی آموزش پخت غذای گیاهی فعالیت دارد. این سایت آشپزی گیاهی، بیش از 5 میلیون بازدیدکننده منحصر به فرد دارد. موفقیت این سایت به دلیل محتوای فوق‌العاده و حضور قوی در شبکه‌های اجتماعی است. در این سایت که توسط بانویی به نام جینین اداره می شود، شما مجموعه ای از رسپی‌های گیاهی مبتکرانه برای صبحانه، ناهار و شام خواهید یافت. (www.loveandlemons.com)
3. خوشمزه رو به من نشون بده! (Show Me The Yummy):
این سایت آشپزی خارجی، توسط یک زوج جوان به نام های ترور و جنیفر دبت از ایالت کارولینای شمالی در آمریکا راه اندازی و اداره می شود. در این وبلاگ انواع دستورهای غذایی محبوب صبحانه، میان وعده، ناهار، شام، نوشیدنی و دسر یافت می شود. (showmetheyummy.com)
4. سایت همه ی رسپی ها (AllRecipes) :
این سایت آشپزی، یکی از معروف ترین و بزرگ‌ترین منابع دنیا برای انواع دستورهای پخت و پز است. سایت all Recipes از سال 1997 آغاز به کار کرده است. هر روز، آشپزها از سرتاسر جهان دستور العمل‌هایی را منتشر می‌کنند و از طریق عکس‌ها، رتبه‌بندی‌ها، بررسی‌ها و ویدیوها به یکدیگر کمک می نمایند. ماهانه حدود 60 میلیون نفر از این سایت بازدید دارند. (www.allrecipes.com)
5. سایت شبکه ی غذا (Food Network):
در شبکه‌ی غذا، علاوه بر دستورهای آشپزی از سراسر جهان، ترفندها و نکات نگهداری مواد غذایی و معرفی ابزارهای آشپزخانه نیز یافت می‌شود. در این سایت مشاهیر آشپزی نیز فعالیت دارند. Food Network متعلق به برادران وارنر دیسکاوری و یک شرکت پیشرو جهانی در زمینه رسانه و سرگرمی است. دفتر شبکه غذا در شهر نیویورک آمریکا قرار دارد. شبکه غذا، تنها یک سایت نیست بلکه برنامه ای تلویزیونی، مجله و مجموعه های انحصاری محصولات آشپزخانه محور نیز هست. (www.foodnetwork.com)
6. سایت خوش طعم (Tasty):
سایتی با ظاهری دوستانه است که توسط BuzzFeed اداره می‌شود. دستورهای آشپزی ساده و خوشمزه، شام های آسان، ناهارهای کاری، دستور پخت آرام پز و شام خانوادگی از مباحثی است که سایت تیستی به آن می پردازد. (tasty.co)
7. سایت قهرمان (Epicurious) :
این سایت آشپزی خارجی نیز یک منبع تخصصی برای دستورهای آشپزی و مقالات در مورد غذاها و رستوران‌ها به شمار می رود. Epicurious از سال 1995 راه اندازی شده است. در این سایت، بیش از 33000 دستور غذا، نکات و ترفندهای آشپزی و نگهداری از مواد غذایی، ویدیوهای سرگرم کننده آشپزی، راهنمای خرید ابزارهای آشپزخانه یافت می‌شود. در صفحه‌‌ی اصلی Epicurious شما می توانید رسپی های مخصوص گیاه خواری، وگان و بدون گلوتن را نیز به سادگی بیابید. (www.epicurious.com)
8. جدی میخورد! (Serious Eats) :
Serious Eats، در سال 2006 توسط نویسنده و روزنامه‌نگار Ed Levine تأسیس شد. این سایت دارای مقالات علمی در مورد آشپزی و تست‌های محصولات مختلف است. Serious Eats، ماموریت خود را ارائه‌ی مهارت و دانش به آشپزهای خانگی و دوست‌داران غذا می‌داند. این سایت ماهانه بیش از 7 میلیون بازدید کننده دارد. (www.seriouseats.com)
9. وبلاگ نوش جان (Bon Appétit) :
Bon Appétit یک مجله‌ی آنلاین یا وبلاگ فرانسوی معروف با دستورهای آشپزی و مقالات تخصصی است. در این سایت آشپزی خارجی، شما به بیش از 50000 رسپی آزمایش شده و حرفه ای دسترسی دارید. علاوه بر این به موضوعاتی نظیر فرهنگ غذا، راهنمای خرید ابزارهای آشپزی و رستوران ها نیز پرداخته شده است. نکته‌ی جالب در این سایت این است که شما می‌توانید با انتخاب یک ماده ی اولیه، رسپی های مختلفی را دریافت نمایید. (www.bonappetit.com)
10. سایت رسپی های ساده (Simply Recipes):
Simply Recipes در سال 2003 توسط Elise Bauer به عنوان یک وبلاگ آشپزی خانگی و برای نوشتن رسپی‌های خانوادگی مورد علاقه خود، راه اندازی شد. امروزه، Simply Recipes با بیش از 3000 آموزش آشپزی آسان و آزمایش شده، راهنما و برنامه غذایی به منبعی قابل اعتماد برای آشپزهای خانگی تبدیل شده است که هر ماه بیش از 15 میلیون خواننده را از سراسر جهان جذب می کند. این سایت هدف خود را کمک به آشپزی آسان و پخت غذاهای خوشمزه با استرس کمتر و لذت بیشتر قرار‌داده است. (www.simplyrecipes.com)
راهنمای استفاده از سایت آشپزی خارجی:
منابع معرفی شده، سایت هایی معتبر و معروف در زمینه آشپزی هستند و می‌توانند به شما در آشنایی با دستورهای آشپزی جدید و ترفندهای مفید در این حوزه کمک کنند. اما اگر زبان انگلیسی شما به قدر کافی، خوب نیست و میخواهید این سایت ها را به زبان فارسی ببیند؛ می توانید به راحتی با گزینه ی ترجمه یا translate که در بیشتر مرورگرها وجود دارد، سایت را ترجمه نمایید.
به این صورت تمام محتوای متنی (به جز عکس ها!) به راحتی به زبان فارسی برای شما نشان داده می‌شود. البته ممکن است این نوع ترجمه، ایراداتی نیز داشته باشد اما با توجه به سرعت بالای ترجمه و دسترسی سریع قابل چشم پوشی است.
سخن آخر:
امیدوارم این مطلب از مجله ی pars top10 هم برای شما مفید بوده باشد. راستی شما کدام یک از سایت های آشپزی معرفی شده رو بیشتر دوست داشتین؟! خوشحال می شوم نظرتان را در قسمت کامنت ها با من در میان بگذارید. اگر شما هم سایت آشپزی خوب و مفیدی می شناسید به ما معرفی کنید تا افراد بیشتری با آن آشنا شوند.
