60 مدل خوراکی برای شب یلدا
در این مطلب از مجله‌ی پارس تاپ 10، انواع خوراکی‌های مناسب برای سفره‌ی شب یلدا را معرفی می‌کنیم. پس اگر شما نیز به دنبال ایده‌های جدید برای این شب هستید تا انتها همراه ما بمانید.
لیست انواع خوراکی برای شب یلدا
اگر قصد برگزاری مهمانی در شب یلدا را دارید؛ می‌توانید از لیست زیر کمک و ایده بگیرید:
1. هندوانه شب یلدا
2. لبوی پخته شده
3. آجیل شب یلدا
3.1 انواع مغزیجات شور (بادام، پسته، بادام هندی، بادام زمینی، گردو)
3.2 تخمه کدو
3.3 نخود بو داده
3.4 چلغوز
3.5 تخمه آفتابگردان
3.6 تخمه جابانی
3.7 برنجک بو داده
3.8 ماش بو داده
4. انواع میوه خشک
4.1 برگه زردآلو
4.2 سیب خشک
4.3 موز خشک
4.4 کیوی خشک
4.5 کشمش
4.6 مویز
4.7 قیسی
5. انواع میوه‌ها
5.1 انار (به صورت دان شده یا کامل)
5.2 پرتقال
5.3 سیب
5.4 انگور
5.5 موز
5.6 خرمالو
5.7 کیوی
6. انواع ژله میوه‌ای؛ خصوصا اناری و هندوانه‌ای
7. پاپ کورن
8. لواشک‌های خانگی
9. کیک و شیرینی‌های مدرن
9.1 انواع کوکی
9.2 انواع ماکارون
9.3 انواع پاپس کیک
9.4 انواع پاپسیکلز
9.5 انواع رولت
9.6 انواع کاپ کیک
9.7 انواع مرنگ
9.8 انواع تارت
9.9 موس کیک
9.10 چیز کیک
9.11 کیک سیب و دارچین
9.12 باقلوای استانبولی
9.13 توپک خرمایی
10. انواع شکلات و پاستیل بازاری و خانگی
11. انواع دسر مدرن
11.1 دسر خرمالو
11.2 پاناکوتای کدو حلوایی
11.3 دسر انار
11.4 دسر لبو
12. انواع بستنی
12.1 بستنی سنتی
12.2 بستنی انار و شکلات
12.3 بستنی هندوانه‌ای
13. انواع دسر سنتی
13.1 فرنی زعفرانی
13.2 کدوحلوایی پخته شده با شیره انگور
13.3 حلوا هویج ارومیه
13.4 راحت الحلقوم
13.5 حلوای کدوحلوایی
13.6 دیگچه مشهدی
13.7 شیر برنج
13.8 شله زرد
14 انواع شیرینی‌های سنتی
14.1 باسلوق
14.2 نان برنجی
14.3 کاکا (شیرینی شمالی با کدوحلوایی)
14.4 باقلوا
14.5 قطاب
15.6 شیرینی نخودی
15.7 شیرینی کشمشی
15.8 کاک کرمانشاهی
15.9 سوهان قم
15.10 کلمپه کرمان
15.11 رشته خشکار گیلان
15.12 پشمک
15.13 گز اصفهان
15.14 نان چایی قزوین
15.15 لوز نارگیلی و پسته‌ای
15.16 نوقای تبریزی
15.17 قرابیه تبریزی
15.18 نقل ارومیه
15.19 پولکی
15.20 لگیمات بوشهری
15.21 سوهان عسلی
15.22 نان پنجره‌ای
15 انواع غذاها برای شب یلدا
15.1 آش کدوحلوایی
15.2 مرغ ناردونی
15.3 مرصع پلو
15.4 آش انار یا آش آذری
15.5 دلمه کلم اناری
15.6 آش رشته
15.7 مرغ شکم پر
15.8 خورشت فسنجان
15.9 مرغ ترش شمالی
15.10 رشته پلو
15.11 ته چین مرغ
15.12 انار پلو
15.13 خورشت کدوحلوایی
15.14 کهی پلا یا کدو پلوی مازندرانی
15.15 کوفته تبریزی
15.16 کباب کوبیده
15.17 دلمه برگ مو
15.18 کشک بادمجان
15.19 جوجه کباب با سس انار
15.20 هویج پلو
15.21 خورشت ماست اصفهان
15.22 کلم پلوی شیرازی
15.23 قنبرپلو
15.24 قیمه نثار قزوینی
15.26 چلو قورمه سبزی
15.27 قلیه ماهی
15.28 قلیه میگو
15.29 ماهی شکم پر
15.30 سبزی پلو با ماهی
15.31 کوکو سبزی
15.32 کوکوی سه رنگ
15.33 بورانی اسفناج
15.34 چلو خورشت آلو اسفناج
15.35 چلو خورشت به آلو
15.36 چلو خورشت هویج و آلو
15.37 چلو گوشت
15.38 آش لبو
15.39 سیر قلیه
15.40 ترش تره
15.41 خورشت انار بیج
15.42 انار مسما
15.43 کوفته انار
15.44 خورشت سیرآبیج گیلانی
15.45 آش شله قلمکار تهران
15.46 شله مشهدی
15.47 باقالی پلو با ماهیچه
15.48 آش اوماچو کرمانی
15.49 زیره پلوی کرمانی
15.50 کشک کدو
15.51 آش لخشک مشهد
15.52 کوکوی شیرین مشهد
15.53 آش شولی یزد
15.54 خورشت خلال کرمانشاهی
15.55 دنده کباب کرمانشاهی
15.56 سیب پلوی کرمانشاهی
15.57 چلو خورشت قیمه
15.58 لپه پلو کرمانی
15.59 عدس پلو با کشمش یا خرما
15.60 لوبیا پلو یا استامبولی
15.61 خورشت انار و بادمجان
15.62 آش کارده چهارمحال و بختیاری
15.63 گندم شیر (پرتله) لرستانی
15.64 سالاد فتوش با سس انار و سماق
15.65 آش دوغ محلی سرعین
16. انواع نوشیدنی
16.1 میلک شیک انار
16.2 آب انار
16.3 دمنوش به
16.4 دمنوش گیاهی (گل گاوزبان، بهارنارنج، به لیمو، گل محمدی و غیره)
16.5 چای هل و دارچین
16.6 قهوه قوتو (قاووت قهوه) کرمان
16.7 دمنوش قهوه خرما
16.8 دمنوش آلبالو و دارچین
16.9 دمنوش زعفرانی
16.10 دمنوش سیب و دارچین
17. مخلفات
17.1 ماست و لبو
17.2 ترشی کلم قرمز
17.3 ترشی انار
17.4 سالاد شیرازی
17.5 سالاد کلم قرمز و انار
17.6 سالاد انار و زیتون
17.7 ترشی لبو
17.8 زیتون پرورده
17.9 سالاد انار و اسفناج
17.10 ماست و نعنا ( یا کاکوتی، پونه، موسیر و غیره)
شام شب یلدا
معمولا در این شب معمولا غذاهای سنتی ایرانی نظیر کوفته تبریزی، مرغ شکم پر، انواع آش سنتی، انواع کباب و انواع غذاهایی که با انار و کدوحلوایی درست می‌شوند، سرو می شود. برای سالاد، تزئینات و مخلفات کنار غذا نیز از معمولا لبو و انار استفاده می‌شود.
